Manualidades

Si se prefiere una decoración más tradicional, fijar unos paneles de madera, sobre los cuales y también con ganchos, se pueden colgar utensilios y accesorios. Las estanterías no deben quedar fijas, a fin de permitir la limpieza de la ventana. Como último recurso se puede colgar del techo una tabla, de la que colgar, por medio de ganchos, diferentes objetos.

Aunque se vayan a montar unas repisas corrientes, siempre se podrán encontrar múltiples accesorios para combinar: bandejas para cubiertos, contenedores para el pan y cestillos para paños de cocina. En la pared se pueden colgar también unas rejillas metálicas plastificadas, de las que, por medio de ganchos, se pueden colgar pequeñas repisas, y objetos tipo sacacorchos, sartenes e incluso la tabla de picar.

No es difícil encontrar alegres combinaciones de cestillos superpuestos, casi siempre de plástico de colores, con ruedas. Vienen muy bien para frutas y verduras, así como otros alimentos empaquetados y de poco peso: al tratarse de auténticos carritos, pueden desplazarse fácilmente por la cocina. Existe además la posibilidad de aprovechar totalmente el espacio ofrecido por las paredes, utilizando estanterías y repisas especialmente estudiadas para la cocina, agregando cajoncitos, escurridores y cestillos.

Existen en las tiendas unas estanterias modulares en ángulo, muy modernas, realizadas en madera o alambre, o incluso se puede montar una serie de repisas de forma triangular. Utilizar el poco espacio disponible entre los electrodomésticos y el mueble contiguo para colocar las bandejas e instalar un tablero móvil sobre el plano de trabajo para una comida rápida. También habrá que estudiar la ventana, sobre todo si la cocina tiene mucha luz.

Colocar unos ganchos en la base de los muebles colgantes, o a los lados si estuvieran empotrados en la pared, para colgar jarritos y otros objetos pequeños, como cucharas dosificadoras, la varilla para montar cremas o el termómetro. También las puertas por dentro pueden servir como soporte para perchas, repisas o cestos pequeños. Se hace luego una investigación sobre esos puntos que suelen pasar desapercibidos, como son las esquinas, que nunca se aprovechan totalmente.

No habrá por casualidad cajones llenos de servilletitas de té o de recetas recortadas de revistas y periódicos. Colocar las servilletas en el armario de la ropa y meter las recetas en una carpeta para ponerlas con los restantes libros de cocina. Luego pensar detenidamente si se han aprovechado todas las oportunidades que ofrece la cocina: echar una mirada alrededor y pensar en la posibilidad de colocar repisas estrechas, portarrollos o también cestillos para huevos, cubiertos, platos u otros utensilios.

Ante todo habrá que comprobar que se está aprovechando realmente todo el espacio disponible en la forma más racional. Se poseen utensilios que no se usan o provisiones que no le gustan a nadie. Hay que deshacerse de todo ello con entera tranquilidad: la cocina no es lugar para acumular cosas inútiles. Si se guardan en la cocina cacharros de uso infrecuente, como vasos para ponche, una perola que sólo se emplea para hacer mermeladas, una cacerola que estorba o moldes para dulces especiales, lo mejor será colocarlos en otro sitio, en un trastero o incluso en el garaje.

En la cocina siempre resulta práctico disponer de un mueble cerrado, como un aparador de madera con puertas y cajones o un pequeño armario. Como alternativa, se puede instalar bajo los planos de trabajo unos cestillos móviles para guardar los productos de limpieza, las cazuelas o incluso las frutas y verduras.

Otra solución pueden ser las repisas giratorias algo más profundas para cacerolas y tapaderas y para cubos de basura móviles.

Una base con una altura de 90 cm. está calculada para una persona de altura media, pero si se es de estatura menor o superior se puede modificar la altura del zócalo. La superficie de trabajo debe quedar 7,5 cm. por debajo del nivel del codo. Las puertas laterales, de forma que requieran poco espacio al abrirlas; en el caso de muebles colgantes de escasa profundidad o cuando existan lámparas u otros accesorios, se puede estudiar la forma de situar puertas correderas en vertical.